L’atelier des P’tits Chefs

Clip promo

Qu’est çe qu’on les aime nos p'tites têtes blondes, surtout quand ils viennent vous dire : « On peut faire un gâteau, Papa ? ». Grand moment de solitude... Et en général, on répond : « heu... c’est pas avec Maman que vous faîtes ça ? Non ? Ha, avec moi aussi ? Bon... ». Comme cette aventure culinaire s’est terminée en gâteau aux coquilles d’oeuf trop cuit et quelle a dégénéré en bataille de farine générale dans la cuisine, je n’ai pas voulu renouveler l’expérience et ma femme non plus d’ailleurs.

Alors je les ai emmené chez Genarro Cocozza, Grand Chef* de cuisine qui organise cet atelier pour nos chérubins. J’ai découvert dans son restaurant qu’un autre monde était possible entre les enfants et la pâtisserie. Il a l’art de transmettre à nos gamins la joie de cuisiner et de tout ce que cela implique. Justesse, rigueur, propreté, travail en équipe, partage et surtout, y mettre de l’amour.

(*) L'adjectif "Grand" n'a rien de pompeux, car au-delà de cuisiner très très très très bien, Genarro et son équipe ajoutent une épice spéciale qui fait la différence et que l’on peut sentir dès notre arrivée dans son restaurant. C’est un mélange d’hospitalité et de sourires, et une philosophie considérant que chaque plat qu’ils cuisinent est un message personnel adressé à chaque personne qui vient lui rendre visite.

Objectif
Donner envie à nos têtes blondes de cuisiner

www.la-chatelle.com

Rapport

Mode opératoire :
nacelle
montage
dégustage (encore)

Format : 1'52

Année : 2018



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84 avenue Gambetta • 74000 Annecy

+33 (0) 981 888 559

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